总务处组织食堂员工参加经开区食品安全管理人员培训

为进一步加强学院食品安全管理工作，切实保障广大师生舌尖上的安全，11月7日-11月11日，我处组织两个学生食堂部分员工参加合巢经开区市场监督管理局举办的食品安全管理人员培训班，深入了解食品安全相关法律法规。

保障学院师生的食品安全是我部门一项重要工作内容，此次培训是落实餐饮服务食品安全监管责任的一项重要举措。通过强化食品安全管理人员培训，使学院食堂食品安全管理人员熟知食品安全法律法规，熟练掌握管理规范和技能，增强食品安全法律意识、责任意识和风险意识，提升管理人员职业道德修养，不断提升食堂食品安全管理手段和水平，切实保障全院师生饮食安全。

培训中，市场监督管理局相关部门负责人从食品安全法、采购食品、食品添加剂等方面作了食品安全知识讲座，食堂工作人员认真聆听了讲座，并从讲座中弥补了诸多平时经营中容易疏忽的食品安全相关知识。讲座结束后，现场进行了食品安全知识考试。（供稿：总务处 编辑：敬涓）