纽约时间5月12日11时，布鲁姆菲尔德学院第二届“中国饮食文化节”在Talbot Hall举行。该学院校董、院领导及校外嘉宾和师生代表共60余人参加，庆祝活动由国际部办公室主任Daniel Gerger主持。
“中国饮食文化节”由布鲁姆菲尔德学院资助，中国访学团承办。庆祝活动由三个部分组成：布鲁姆菲尔德学院领导讲话；访学团教师代表汇报发言；品尝美食。
布鲁姆菲尔德学院的副院长Tresmaine Grimes女士和Peter Jeong先生先后发言。他们在讲话中首先肯定了中国访学团成员的劳动成果并表示了感谢，然后表达了对访学团成员在校期间的学习、生活等方面的肯定，并表示期待着与中国高校之间的进一步合作。
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| 副院长Tresmaine Grimes 女士 |
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| 副院长Peter Jeong 先生 |
之后，访学团教师代表汇报发言。我院杨凌老师在汇报中介绍了我院概况、系部设置和合作办学情况，并重点介绍了我院实践性教学环节和取得的成果。
我院慈龙保老师也作了“中国饮食与文化”的报告，简要地介绍了中国八大菜系、中国人的健康饮食观和饮食禁忌，引起了与会人员的浓厚兴趣。
最后，与会人员一起品尝了访学团成员精心准备的食物，并给予了高度的评价。在大家的交流中，美国友人表达了对中国食物的兴趣，甚至连该学院餐厅的大厨和经营者还虚心地向访学团成员请教中国饮食的相关问题。
经过一个星期的准备，“中国饮食文化节”终于顺利落幕了。它是一个宣传我院、展示我院教师风采、展示中国文化的平台。大家在思想上高度重视，群策群力，从食材采购到会场布置再到汇报发言都凝聚了全体访学团成员的智慧和汗水。经过大家的共同努力，我们为美国友人提供了一场饮食和文化大餐，获得了与会人员的一致好评。（供稿：访学团，编辑：徐薄）
