4月25日至26日，在芜湖职业技术学院举行的2015年安徽省职业院校技能大赛（高职组）“农产品质量安全检测”赛项中，由我院食品专业2013级田影、王幽和张凡同学组成的竞赛团队喜获团体三等奖，其中由刘娴和胥振国老师指导的田影同学获得茶叶中重金属含量检测子项目个人赛二等奖、由仰玲玲老师指导的王幽同学获得蔬菜中有机磷类农药残留检测子项目个人赛三等奖。田影和王幽同学将代表我院参加在芜湖职业技术学院举办的全国职业院校（高职组）“农产品质量安全检测”选拔集训。
“农产品质量安全检测”竞赛包括“蔬菜中有机磷类农药残留的检测、禽畜肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测及茶叶中重金属含量检测”三个赛项。比赛内容涵盖样品预处理、样品检测、数据处理及离线工作站操作4个环节。食品专业参赛选手面对激烈的竞争毫不退缩，全神贯注，操作娴熟，充分展现了较强的专业技能、良好的比赛心态和优秀的团队合作精神。
我院食品专业是第一次组队参加安徽省职业技能大赛，在学院领导和实验实训中心的高度重视和指导下，生物系精心筹备组织参赛。依托完善的实验实训设备，指导老师和参赛选手克服重重困难，在短短的一个月时间里，充分利用课余和周末时间，坚持高强度训练，巩固专业理论知识，强化实践技能，模拟比赛情境，为取得佳绩打下了良好的基础。
通过比赛，充分展示了我院食品专业学生良好的专业技能和职业能力，进一步深化了我院食品专业的教育教学改革，促进了工学结合人才培养模式的改革与创新，为培养可持续发展、满足企业需求的“高素质、技能型”农产品质量安全检测岗位技术人才、提升学生就业质量创造了条件。（供稿：生物系，上传：徐薄，审核：魏华）
