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我校召开食品安全月调度会

2024-04-02 10:30 浏览次数:

4月1日下午,我校在汇心湖校区627会议室和鼓山校区三楼会议室召开本月食品安全月调度视频会议。副校长范家茂(学校食品安全总监)、学校食品安全员、总务处相关工作人员出席会议,4家餐饮公司食品安全总监、项目经理(食品安全员)参加会议,会议由总务处处长林胜主持。

会上,4家餐饮公司项目经理和食品安全总监分别汇报了3月份主要工作和存在的问题,以及4月份的工作重点和改进方向。总务处副处长王文俊对3月份食堂“日管控”“周排查”发现的问题及整改情况进行了通报,并结合当前形势,分析了4月份食堂安全工作重点,提出下一步采取的食品安全管理主要措施。

范家茂指出,我校每月召开食品安全月调度会,是学校和承包企业落实食品安全责任的举措,是严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作的规定。就进一步做好食堂食品安全工作,他提出:要提高政治站位,强化落实。要认真学习贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”指示精神,坚持底线思维,强化监管落实,确保师生食品安全;要对标对表,把握重点,关注细节。对照《校园食品安全排查整治专项行动》自查表上内容开展日常工作,不让安全隐患反弹;要提高餐饮质量,提升服务保障水平。要优化饭菜质量,调整品种、口味,“特价菜”不断供,提升师生幸福感、满意度。同时,范家茂要求总务处要依托好伙管委(学生社团)收集学生意见,配合各餐厅的投诉电话公示牌,做到信息畅通,协调配合,形成整体合力为师生服务,确保全校食品安全。为学校安全稳定和高质量发展提供有力保障。(供稿:总务处 初审:林胜 审核:杨璨)

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