5月8日下午，我校在汇心湖校区二楼餐厅召开了5月份食品安全工作现场调度会。校长檀明、副校长范家茂及总务处相关科室负责人，校内食堂经营单位食品安全总监及食品安全员、项目经理参加了会议。会议由总务处处长林胜主持。
会上，4家餐饮公司项目经理和食品安全总监围绕食品安全风险管控、服务水平提升、让利师生活动等，分别汇报4月份工作开展情况和5月份重点工作安排，总务处副处长王文俊就4月份食堂“日管控、周排查、月调度”发现的问题及整改情况进行了通报，并对下一阶段的食品安全排查整治工作做具体安排部署。
随后，鸿青餐厅总经理分别从食品安全、消防安全、服务育人三个方面介绍了自己的经验和特色做法，并组织开展观摩交流活动。
范家茂指出，召开食品安全月调度会，是我校落实食品安全责任的重要举措，要坚持常态化，并再次明确工作要求，要继续压紧压实安全责任，加强岗位培训，严格保证食材品质，提高菜品质量，实现服务育人，全面守护师生“舌尖上的安全”。
檀明对我校前期开展的食品安全排查整治工作予以肯定，并对今后进一步加强食品安全工作提出三点要求：要强化责任落实，对重点环节、问题隐患等高度重视，始终以“四个最严”来抓食品安全，进一步增强做好食品安全风险防范工作的行动自觉；要推动“互学互鉴”常态化，坚持问题导向和目标导向，通力合作、互学互鉴、共同提高，实现食品安全专业化管理；要突出服务育人，进一步加强从业人员的服务意识，提高服务质量，提供满意、贴心的餐饮服务。（供稿：总务处 初审：林胜 审核：杨璨）
