根据省市食品卫生监管部门文件通知精神，近期后勤集团组织对学院食堂食品安全开展了一次专项自查、整治，自查、整治的重点主要是食堂从业人员健康档案、原料采购管理、食堂环境卫生、食品留样、食品添加剂采购管理等八个方面。通过专项自查和整治，学院二个食堂内部管理工作有了较大提高，食品安全管理的规范性得到了进一步增强。
3月16日，分管院长茆书斌带领后勤集团领导以及饮食服务中心人员，对学院二个食堂专项自查和整治工作进行了验收检查，对照省市食品卫生监管部门《学校食堂食品安全专项整治自查表》八个方面指标，验收检查结果均为合格。茆院长强调，各餐饮企业要在自查和集中整治合格的基础上，保持此次整治成果，进一步提高食堂管理水平与经营水平，后勤集团及饮食服务中心要一如既往地加强食堂日常监管工作，食堂食品安全工作一刻也不能放松，确保学院食堂安全、有序、平稳运行，确保广大师生饮食健康、安全。
另外，巢湖市食品卫生监督所也于3月16日下午晚些时候，对我院食堂进行了突击现场检查，检查人员对我院食堂食品安全工作给予了充分肯定。(供稿：后勤集团，上传：徐薄，审核：周泽山）
